ranimhamdi
Joined: 21 Mar 2024 Posts: 769
|
Posted: Fri Jan 30, 2026 4:31 am Post subject: طريقه عمل الشوريك |
 |
|
إليك طريقه عمل الشوريك:
في وعاء نخلط كوب حليب
دافئ ونصف كوب سكر و
ملعقتين كبيرتين خميرة فورية
ونتركهم 10 دقائق ليتفاعلوا....
نضيف السكر ونصف كوب
زيت نباتي وبيضتين وملعقة
صغيرة محلب مطحون وملعقة
صغيرة ينسون ورشة ملح و
نخلط جيدا....
نضيف أربع أكواب طحين تدريجيا
ونعجن لحد ما نحصل على عجينة
طرية وما بتلزق...
نغطي العجينة ونتركها تختمر ساعة
تقريبا حتى يتضاعف حجمها....
نقطع العجينة ونشكلها أصابع و
نرصها بصينية...
ندهن الوجه بخليط صفار البيض و
الحليب ونرش سمسم....
نخبز بفرن محمى مسبقا على 180°
لمدة 25 دقيقة حتى يحمر.... |
|